Don Mofongo

Food Truck
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About Don Mofongo

El Mofongo es un plato típico de Puerto Rico y República Dominicana hecho de plátano verde (no maduro) frito y majado. Al majarlo se le añade chicharrón de cerdo, ajo, sal y un poco de aceite de oliva. Se maja formando una consistencia ni muy blanda ni muy dura para que pueda tomar forma de media esfera o de recipiente para rellenarlo de carne de cerdo, mariscos o pollo.

Upcoming Locations

Aug 26
Monday
ArtsPark
5:00 PM to 10:00 AM — 1 N Young Cir, Hollywood, FL

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